一场别开生面的咖啡文化讲座于5月15日在7B202举行，吸引了众多同学们前来参与，现场座无虚席，气氛热烈。讲座由商学院熊瑛老师担任主讲，以“咖啡的香气之旅：从豆到杯的咖啡文化探索”为主题，从咖啡的起源讲起，带领同学们穿越时空，领略咖啡从非洲高原的野生植物到风靡全球的饮品的传奇历程。
       在讲座过程中，熊瑛老师详细介绍了咖啡豆的种类、产地以及不同产地咖啡豆的独特风味。通过生动的图片和视频展示，让同学们直观地了解到阿拉比卡种和罗布斯塔种咖啡豆的区别，以及埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西等主要咖啡产地的自然环境和咖啡种植文化。还深入讲解了咖啡的烘焙工艺，从浅烘焙到深烘焙，不同的烘焙程度如何影响咖啡的口感和香气。

       除了理论知识的讲解，熊瑛老师还现场演示了挂耳包等咖啡制作。她一边熟练地操作着咖啡器具，一边详细讲解每一步骤的要点和技巧，让观众们近距离感受到咖啡制作的魅力。随后，还邀请现场同学们品尝咖啡，让大家在实践中体会咖啡风味，现场互动频繁，欢声笑语不断。

       在讲座的最后环节，熊瑛老师还就咖啡文化与现代生活方式的融合进行了深入探讨。咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度和文化象征。在快节奏的现代生活中，人们可以通过一杯咖啡，享受片刻的宁静与惬意，与朋友、家人或同事分享美好的时光。还鼓励大家在日常生活中多尝试不同的咖啡，培养自己的咖啡品味，让咖啡文化成为生活的一部分。